お客さま満足の実現
人による
「人間創造企業」を掲げる武蔵では、「人生の徳」を積んだ優秀な人財を一人でも多く増やすこと、会社の財産である働くスタッフ一人ひとりの心の成長を促す取り組みに力を注いでいます。
豊かな心を持ったスタッフが、また次のスタッフを育み、お客さま満足の最大化に繋がると信じています。
人ってすげぇ
飲食店では、ご来店くださるお客さまとお迎えするスタッフ、人と人が向き合い接することで
ストーリーが成り立っています。我々は機械やAIに頼りすぎることなく、お客さまの心を動かすことができる熟練の技と心からのおもてなしを開発していきます。
次代のホスピタリティ産業を担う武蔵は「人によるお客さま満足の実現」にこだわります。
ありがとう
海よ大地よ
私たちフードビジネスの原材料は、海や大地の恵みなくしては成り立ちません。
地球温暖化を防ぎ、自然を守り、いつまでも安心安全で美味しい食べ物が手に入り続ける＝私たちの料理をお客さまに提供できる環境を永続的に維持していくことは重要な課題なのです。
また、それらの食材を生産・収穫し、我々の食生活を支えてくださる一次産業の方々へ感謝する心を忘れることはできません。
ワケがある
うめぇのには
料理やおもてなしのプロという仕事にある以上、自分自身が自信を持ってそれらを提供する研究（勉強）や経験を積んで本物を知り、成長していくことが大切です。
お客さまへの感謝や、お客さまの楽しみにしている期待、大切な時間を預かっているという「責任感」。食材をはじめとする店舗にある全てのモノへの「愛着」。磨き上げた自らの腕と限りなく追及された「商品へのこだわり」。
これらの気持ちを商品に込め、胸を張ってお客さま満足を実現しようという姿勢を武蔵では「職人魂」と呼んでいます。